「喜多方ラーメン 坂内」お店の味を贈答用にどうぞ！

喜多方ラーメンの特徴は「平打ち熟成多加水麺」といわれる太い麺で、時間をかけて熟成させているのでコシも強く、食べ応えもあります。また、麺に縮れがあるので口に入れたときにスープが程よく絡み、麺とスープとの絶妙なハーモニーが味わえます。

■麺 : お客様が召し上がるタイミングに合わせて熟成させた"モチモチ"手揉みの「平打ち熟成多加水麺」

■スープ : ご家庭でも、お店の味を再現できる! "旨みとコク"のつまった特製スープ

■焼豚 :坂内で大人気の、”トロけるようにやわらかい”焼豚を温めるだけで、気軽にご家庭で食べられる！ご飯のお供に、お酒のおつまみに、ラーメンのトッピング、チャーハンの具材にも使えます！ブロックでお届けするので用途に合わせて調理ができます。大切な方にとろけるおいしさお届けします。

■豚肉 : 旨みややわらかさを引き出す「熟成」。徹底した温度管理のもと、20日という時間をかけて「熟成」させたスペイン産の豚肉で、坂内のチャーシューはできています。スペインは生ハムでも有名で、旨みを引き出す熟成の環境づくりにはどこにも負けない技術とこだわりのある国。また、エサの味が豚肉の味に反映されることから、人間でも食べられる新鮮でこだわり抜いた配合のエサを使用し、ストレスをかけない広大な土地で、坂内のチャーシューに合う豚肉を作り上げました。私たちは、土地、環境、エサ、熟成、そして出荷までを現地で直接確認し、最高の状態で仕入れています。